№ 3 (91) (2021): Исследования, результаты

В статье изучено влияние йодсодержащей биологически активной кормовой добавки «Альбит Био» на  рост, развитие и продуктивные качества цыплят-бройлеров.

По результатам исследований установлено, что использование изученных доз  кормовой добавки «Альбит Био» в составе комбикормов повышает живую массу цыплят-бройлеров к концу выращивания на 4,7-12,8% по отношению к контрольному стандартному рациону без добавки.

Установлена оптимальная доза кормовой добавки «Альбит Био» при выращивании молодняка на мясо: 0,15 мл добавки на 1 кг комбикорма в первую неделю выращивания, 0,45 мл добавки на 1 кг комбикорма в целом за весь опыт. При использовании дозы 0,45 мл/кг комбикорма среднесуточный прирост живой массы цыплят за весь период выращивания оказался выше на 13,1%, чем в контроле. При этом отмечено повышение сохранности поголовья до 96,6%.

Расчеты экономической эффективности использования кормовой добавки «Альбит  Био» при выращивании цыплят-бройлеров показали, что более высокая рентабельность была в группе, где в комбикорма молодняку добавляли кормовую добавку «Альбит  Био» в дозе 0,45 мл. При этом прибыль на 1 голову в контрольной группе составила 30 тенге, а в 5 группе она составила 45 тенге, то есть использование кормовой добавки «Альбит Био» повысила прибыль в 1,5 раза.

Проведенные диагностические исследования крупного рогатого скота на трихомоноз показали высокую распространенность данной инвазии на Юго-Востоке Казахстана и его значительную роль в патологии бесплодия животных. В семи хозяйствах Талгарского, Илийского и Каратальского районов Алматинской области из 826 обследованных коров, быков и нетелей было выделено 84 животных, с поражением половых органов. Подозреваемые в заболевании трихомонозом животные, в основном, были яловыми с различной патологией половых органов. Диагноз подтверждали микроскопическими исследованиями. При микроскопическом исследовании смывов из половых органов у 9 животных обнаружены трихомонады, на культуральной среде Петровского выделено 13 трихомонадоносителей. Культивирование трихомонад на питательной среде позволяет проводить более раннюю диагностику заболевания, а также выявлять скрытых носителей возбудителя. Для культивирования трихомонад на питательной среде с целью диагностики трихомоноза крупного рогатого скота нами приготовлена модифицированная среда на основе среды В.В. Петровского. Рост паразита на данной среде происходил более интенсивно. Максимальное количество трихомонад достигалось на 3-е сутки после посева, частичная гибель паразитов начинается с 5-6 дня культивирования и к 10 дню погибают почти полностью. В среде Петровского максимальное количество паразитов достигалось на  3-4 сутки, но интенсивность роста была меньше, гибель паразитов начиналась с 4 суток и к 6-7 дню они полностью погибали.

Изучение влияния осадков на урожайность яровой пшеницы и ячменя проводилось на производственных посевах в научно-экспериментальном кампусе КазАТУ им. С. Сейфуллина в 2016-2019 г.г. В условиях сухостепной зоны Северного Казахстана изучено влияние атмосферных осадков на урожайность яровой пшеницы и ячменя. В годы исследований анализировалось количество и сроки выпадения осадков и их влияние на урожайность. Анализ среднемноголетнего количества осадков показал, что в период вегетации он составляет 41%. Установлена зависимость продуктивности зерновых культур от сроков выпадения осадков и их количества. Определялось накопление снега на полях в зимний период и количество продуктивной влаги в метровом слое почвы в весенний период. Влияние запасов снега на урожайность не установлено. В условиях неравномерного выпадения осадков по сезонам года решающее влияние на урожайность в критические по требованию к влаге фазы развития зерновых культур оказывали осадки выпавшие в июне-июле месяце. Корреляция урожайности с осадками выпавшими в эти месяцы у яровой пшеницы составила 0,61, у ячменя 0,41. В период вегетации зерновых культур анализировалось количество выпавших осадков и температура воздуха по месяцам. Результаты исследований показали, что урожайность зерновых культур по годам имела существенные различия. Тогда как различия по сумме осадков по годам не имели существенных различий. В благоприятные по срокам (июнь-июль) выпадения осадков годы средняя урожайность яровой пшеницы составила 14,7 ц/га, урожайность ячменя 13,7 ц/га. 

В РК целенаправленная селекционная  работа сортов факультативной мягкой пшеницы начата только с 2013 года в ТОО Казахском научно- исследовательском институте земледелия и растениеводства. В литературе нет сведений о степени выраженности элементов продуктивности в расщепляющихся гибридных популяциях факультативной мягкой пшеницы, полученных от различных типов комбинации скрещивания (факультативные сорта х факультативные сорта, факультативные сорта х озимые сорта, факультативные сорта х яровые сорта и яровые сорта х озимые сорта). Выяснения этого вопроса является целью данной работы. В результате установлено, что в условиях осеннего и весеннего посевов юго-востока РК эффективность отбора продуктивных линий факультативной мягкой пшеницы выше в гибридных популяциях F₂ - F₄, полученных от типов скрещивания: факультативные сорта х озимые сорта и яровые сорта х озимые сорта. Урожайность таких линий в питомнике контрольного сортоиспытания колебалась от 46,1 до 56,7 при осеннем и от 32,7 до 44,4 ц/га при весеннем посеве (урожайность стандартного сорта Казахстанская 10 - 44,2 и 34,9 ц/га соответственно). Следовательно, указанные типы скрещивания являются определяющими при селекции продуктивных сортов факультативной мягкой пшеницы.

В работе рассмотрено влияние условий географических зон на развитие и продуктивность Carthamus tinctorius L. Выявлено их влияние на мощность растений и развитие репродуктивной сферы, начиная с виргинальной возрастной стадии. Установлено сокращение продолжительности вегетационного периода растений в условиях Воронежской области как адаптационного механизма вида. При этом семенная продуктивность сафлора мало зависит от географических условий. В работе представлены результаты изучения морфогенетических характеристик особей и сроки наступления отдельных фенофаз. Эти данные показывают высокий адаптационный потенциал культуры и возможности ее выращивания в условиях Центрально-Черноземного региона.

Исследования проведены с 2015 по 2017 гг. на черноземах обыкновенных Костанайской области с целью внедрения элементов органического земледелия в условиях производства, а именно, четырехпольного зернопаротравяного севооборота (суданская трава – пшеница – горох + овес – пшеница), с последующим изучением их влияния на водно-физические свойства почвы и содержание остаточных количеств пестицидов в зерне и почве. Учеты и наблюдения проводились по стандартной общепринятой методике. Применение биологизированного пара, посев суданской травы и горохоовсяной смеси с измельчением и распределением отрастающей после первого укоса зеленой массы, способствует лучшему накоплению влаги и необходимых элементов питания в почве и улучшению микробиологических процессов. Установлено, что лучшая влагообеспеченность отмечена на поле пшеницы после биологизированного пара с посевом суданской травы – 190,6 мм. Анализ показал, что технология органического земледелия позволила накопить к уборке осадки летнего периода: суданская трава (биологизированный пар) – 112,1 мм, горох + овес (биологизированный пар) – 117,9 мм. Также выявлена коррелятивная связь между обеспеченностью почвы влагой перед посевом и полевой всхожестью с.-х. культур, возделываемых по органической технологии – d_yx=0,93. По результатам лабораторных анализов по определению остаточных количеств пестицидов – Ураган форте 500 в.р., Секатор турбо, м.д., Фалькон, к.э., Барс супер, 10 к.э., Каратэ, 050, к.э. в зерне яровой пшеницы и почве установлено, что исследованные препараты в зерне и почве не обнаружены. Внедряемая в производство ТОО «Каменскуральск» технология возделывания культур в системе органического земледелия показала эффективность возделывания пшеницы после биологизированного пара, которая в дальнейшем обеспечит повышение количества доступных форм питательных элементов, производство органической продукции при минимальных затратах средств, без применения минеральных удобрений и ядохимикатов.

Впервые на примере яровой пшеницы показано, что лабораторная оценка засухо- и жароустойчивости по характеру развития корневой системы значительно коррелирует с развития элементов продуктивности колоса при возделывание культур в полевых условиях. Так же, что генотипы яровой пшеницы значимо различаются между собой по характеру реакции на эдафический стресс корневых систем и фотосинтетического аппарата листьев. В результате комплексной (лабораторной и полевой) оценки уровня засухоустойчивости и жароустойчивости сортов и гибридов яровой пшеницы выявлены генотипы, сочетающие устойчивость на ранних стадиях развития со стабильностью работы фотосинтетического аппарата листьев в условиях стресса. Выявленные генотипы в настоящее время используются в селекционной работе по выращиванию засухоустойчивых и жаростойких сортов. 5 сортов и 15 гибридов яровой пшеницы различного эколого-географического происхождения были оценены по степени засухо и жароустойчивости, полученные из Казахского научно-исследовательского центра земледелия и растениеводства. Отобранные сорта и гибриды после годичного исследования в полевых условиях Алматинской области были выявлены лабораторией по отбору яровой пшеницы по различным селекционным и ценным признакам. Экспериментальным путем для яровой пшеницы была установлена оптимальная концентрация раствора сахарозы, в которой по степени всхожести семян и накопления сухой массы из ростков наблюдалась наилучшая дефференциация образцов – 74,45 г/л, что соответствует осмотическому давлению 9 атмосфер.

Дражирование семян это комплекс работ с созданием на поверхности семян искусственную оболочку, которая увеличивает его размеры и массу, и она в свою очередь, позволяет использовать такие семена для точного высева и тем самым дает возможность избежать в последующем ручного прореживания, что значительно сокращает затраты ручного труда. Добавление в дражировочную массу средства защиты растений (инсектицидов, фунгицидов и гербицидов), соответственно от вредителей, грибных заболеваний, сорных растений и введение стимуляторов роста, микроудобрений, водоабсорбентов создает благоприятные условия для быстрых дружных всходов растений.  

Актуальность проблемы заключается в том, чтобы перейти к промышленному дражированию семян сахарной свеклы в специализированных фирмах или центрах, необходимо решить ряд вопросов, связанных с дражированием и предварительной подготовкой семян. Оно, в свою очередь требует провести исследования и дать четкое, точное обоснование различных сочетаний и отдельных характеристик компонентов, которые включаются в состав драже, правильного соотношения макро и микроэлементов, фунгицидов и инсектицидов. Необходимо выявить причины и отработать приемы, способствующие повышению полевой всхожести сахарной свеклы при посеве дражированными семенами. Проследить за динамикой роста и развития растений, полученных из дражированных и протравленных семян сахарной свеклы. Изучить влияние шлифования на всхожесть семян и дать сравнительную характеристику отечественных и зарубежных смесей компонентов, применяемых в дражировании. Решение данной проблемы позволит снизить затраты, по возделыванию сахарной свеклы и значительно повысить ее урожаи. Представлены результаты лабораторных опытов по изучению влияния состава инкрустируемой и дражировочной массы на посевные качества семян, на грибную и бактериальную микрофлору отечественных гибридов сахарной свеклы .Описывается технологическая схема обработки семян. Сравнительным анализом были изучены и определены оптимальные варианты концентрации композиционных добавок. Обосновывается необходимость дражирования и инкрустирования семян сахарной свеклы.

Выращивание традиционных зеленых кормов требует много земли, но также растет с поглощением большого количества воды и питательных веществ из почвы, в зависимости от метрологических условий при таком выращивании. В этом случае определенных затрат на выращивание требует и годы, когда палящее солнце рискуют получить ожоги. Влияние таких факторов одним из способов уменьшения посевов является гидропонный метод. В ходе исследования передачи питательных веществ растениям на основе технологии рассматриваются следующие шесть типов гидропонных систем (ГС): восходящая и нисходящая вода; HS в питательном растворе; аэропоника; HS водных культур; капельное орошение HS. В то же время ГС в производстве зеленых кормов был сделан обзор конструкции, рассмотрены их достоинства и недостатки.

HS эффективен при выращивании питательных веществ зеленых кормов как технология выращивания путем передачи. С помощью этой технологии выращивание кормовых трав, поскольку оно происходит в закрытой системе, кормить раствор в этой системе автоматизации передачи легко. Оптимизация технологии гидропонного питания для управления тенденциями в технологических целях требует модернизации средств автоматизации (МАЭ).

В статье представлен материал о вегетативном размножении пяти видов боярышника в тепличных условиях юго-востока Казахстана. Для сбора зеленых черенков определяли сроки, охватывающие период формирования однолетних побегов до начала их ветвления. Корнеобразовательный процесс у различных видов боярышника протекал неравномерно. Так, первые небольшие корни образовались у C. sanguinea Pall., и C. dahurica Koehne (гетероауксин 100 мг/л и 150 мг/л) в это же время у остальных видов каллюс только образовался. На примере C. almaatensis Pojark. (гетероауксин 100 мг/л) при любых типах черенков сохраняется тенденция к уменьшению процента укореняемости от мая до июля: 25-16% - закрытые; 24-16% - открытые; 23-14% - порослевые. Экспериментально выявлена неоднородность процесса корнеобразования у изученных растений. В целом, уровень укоренения зеленых черенков изученных видов боярышника оказался низким и составляет от 6 до 32%. Лучший период для обрезки боярышника - вторая декада мая.

На территории Казахстана боярышник можно вводить в культуру во всех областях, но при этом можно соблюдать правила отпуска семян с учетом лесосеменного районирования. В лесном хозяйстве основным и приоритетным методом размножения является семенной. Семенное размножение имеет ряд преимуществ перед вегетативным размножением: высокая жизнеспособность, хорошая адаптация семенных растений к новым условиям произрастания и низкая стоимость посадочного материала. Вегетативное размножение используется для сохранения материнских признаков.

В статье рассмотрены основы для выращивания штеклингов в тепличном комплексе, способы предпосевной подготовки почвы, сроки и схема для посева семян компонентов гибридов сахарной свеклы.  Качество семян и получение высоких урожаев, с хорошими технологическими свойствами обусловлены условиями выращивания маточной свеклы. В производстве семян гибридов сахарной свеклы на основе цитоплазматической мужской стерильности (ЦМС) в качестве компонентов скрещивания используются раздельноплодные мужско стерильные (МС) и сростноплодные фертильные растения опылители (Оп). Сахарная свекла имеет двухлетний цикл развития. В первый год образуются корнеплоды, предназначенные для выращивания семян, во второй год из вегетативных почек корнеплода вырастает розетка листьев, а из генеративных почек – цветоносные стебли. Широкое применение нашел способ выращивания штеклингов в теплице при ускоренном репродуцировании селекционноценных номеров. В последнее время получило распространение выращивание маточных корнеплодов путем летних загущенных посевов, которые позволяют получить здоровый посадочный материал без дополнительного расширения площадей под маточную свеклу, тем самым увеличить коэффициент размножения. Поэтому разрешение мелких маточных корнеплодов исследования были направлены на изучение способов одногодичного цикла получения семян и выявления среди них наиболее оптимального обеспечивающего высокий выход здорового посадочного материала.

В статье рассматривается опыт зарубежных стран по формированию землепользований, такие аспекты как: формы собственности, ограничения размеров земельных угодий, развитие арендных отношений в разных странах мира, рассмотрены мнения различных авторов. Проанализированы предельные минимальные и максимальные размеры землепользований предоставляемых одному лицу в странах мира. Изучены прямые выплаты фермерам в странах Европейского союза (ЕС) и Евразийского экономического союза (ЕАЭС). Дан анализ действующего законодательства по обороту земель в зарубежных странах.

Приводятся действующие ограничения размеров земельных угодий, предоставляемых в аренду и частную собственность одному физическому и юридическому лицу. Приведены результаты работы Земельной Комиссии РК и выявленные  издержки в процессе проведения земельной реформы. Обозначены принятые Правительством РК меры по их устранению путем введения моратория на 5 лет на продажу земель в частную собственность и обозначены главные направления совершенствования земельных отношений в Казахстане.

Статья посвящена комплексному исследованию метода определения параметров и показателей качества яиц по новому алгоритму и компьютерной программе с использованием неразрушающих оптико-электронных методов, приведены новые методы определения индекса формы (If) яйца, коэффициент формы (К1) и объема яйца оптическим методом, определяемой по одной плоскости, а также плотности яйца, вычисляемой косвенным способом. Для исследования адекватности алгоритма и программы получения и обработки изображения яйца и вычисления информативных признаков оценки показателей качества разработана и изготовлена экспериментальная оптико-электронная установка (ОУЭ), основными компонентами которой являются оптическая камера и тензометрический датчик. Проведены результаты экспериментальной проверки работы макетного образца оптико-электронной установки, по результатам которой проведен статистический анализ целесообразности применения оптико-электронного метода в сравнении с традиционным методом определения параметров и показателей качества яиц. Результаты статистической обработки показали, что значения больших и малых диаметров при ручном измерении и измерении на ОЭУ незначительно отличаются, причем для мелких яиц значения диаметров, измеренные на ОЭУ меньше значений измеренных штангенциркулем вручную, а для крупных яиц наоборот, значения плотностей яиц при ручном взвешивании на весах и измеренные на ОЭУ автоматизированным методом практически совпадают, относительная ошибка не превышает 0,33 %.

В статье рассмотрены обоснование методов и алгоритмов определения показателей качества яблок и автоматическое сортировки их на категории. Основными показателями качества являются согласно ГОСТ 34314-2017 относят: внешний вид, размер (величина), запах, вкус и допускаемые отклонения. Важной операцией при закладке яблок на хранение представляет собой его сортировка по размерам, отделение комков грязи, а также плодов, которые поражены гнилью и фитофторозом. Необходимость сортировки яблок вызвана тем, что в процессе хранения примерно некоторая часть плодов поражаются различными гнилями, основную часть из которых представляет серая гниль. Издержки ручного труда на отделение загнивших плодов перед хранением составляют 20...30% общих трудозатрат на производство яблок. В статье были рассмотрены виды методов и алгоритмов работы различных сортировочных структур старых образцов, в виде механических сортировок через калибровку определяющих размер или же в виде весовых сортировок при помощи весов определяющих вес яблок. Недостатками данных машин выступают застревание сырья в отверстиях, механические повреждения (поцарапывание) поверхности изделия, невозможность оперативной регулировки сортировочного процесса, и как следствие очень условная точность сортировки. В результате исследований было установлено, что в наиболее современным и верным решением является определении основных стандартов качеств с помощью автоматизации процесса сортировки с использованием оптико-электронных методов,а именно устройством захвата изображение или же машинным зрением. Оптико-электронным метод используются для оптической сортировки фруктов по цветовым параметрам, в результате чего из продуктов удаляются примеси, разные по цвету. Оптический сортировщик предоставляет возможность убирать порченные и некондиционные продукты.

Предметом моей научно-исследовательской работы является параметры и режимы работы роторной машины для сортировки сельскохозяйственной продукции. Объектом исследования является технологический процесс сортирования картофеля роторно-винтовым устройством. Целью данной работы является обоснование параметров и режима работы сортировки клубней картофеля роторно-винтового типа путём совершенствования сортировального устройства роторного типа повышения удельной производительности и точности сортировки. Теоретические исследования базировались на методах математического и механического моделирования взаимодействия клубней картофеля с роторно-винтовым сортирующим устройством в процессе их движения. Экспериментальные исследования выполнены методом планирования многофакторных экспериментов.

Научная новизна работы заключается в следующем:

- обоснована конструктивно-технологическая схема роторно-винтовой машины сортирующего картофель;

- установлены аналитические зависимости, установлена связь между технологическими параметрами сортировочной машины и режимом функционирования подающего рабочего органа (ротора-питателя);

- получена математическая модель процесса сортирования по качественному параметру оптимизации (точность сортирования);

- определены оптимальные параметры и режимы работы роторно-винтовой сортировочной машины для картофеля, обеспечивающие рациональную точность сортирования при сравнительно короткой длине барабана и при снижении энергоемкости процесса.

Содержащиеся в диссертации научные положения и выводы позволяют обосновать основные конструктивные параметры роторно-винтового сортирующего устройства для картофеля, которые могут быть использованы проектно-конструкторскими организациями.