Аннотация
В статье обсуждаются вопросы сравнительного содержания тяжелых металлов в плодах различных сортов и форм шиповника, произрастающих в горных условиях Алматинской области и в г.Алматы. Приведены условия появления тяжелых металлов в организме растений. В связи с тем, что плоды шиповника населением очень часто используется в пищевых и лекарственных целях, возникают вопросы концентрации тяжелых металлов в плодах и уровень их безопасности. Приведены сравнительные количественные значения содержания тяжелых металлов в плодах шиповника произрастающих в двух контрастных экологических районах.
Экспериментальным путем выявлено, что содержание химических веществ в плодах изучаемых сортов и форм шиповника не превышает предельно-допустимые концентрации. При этом в плодах городских шиповников концентрация тяжелых металлов несколько выше, чем в горных плантационных насаждениях, но при этом не превышают ПДК. Среди изучаемых сортов и форм шиповника на двух контрастных экологических участках лишь в одном случае незначительно превышает норму по содержанию кадмия это «Форма-3» в городских посадках 1,0302мг/кг.
Низкое содержание тяжелых металлов плодах шиповника объясняется тем, что во время дождя вся оседаемая пыль смывается благодаря гладкой поверхности плодов.
01 Введение
Полный текст статьи доступен для скачивания в формате PDF на панели справа.
02 Список литературы
- 1. Ташметова Р.С., Кентбаев Е.Ж., Феррини Ф. Қазақстанның оңтүстік-шығысында плантациялық екпе құрамында итмұрынның өсуімен дамуы // Исследования, результаты, №2 (082) - Алматы, 2019. - С.346-352.
- 2. Ташметова Р.С., Кентбаев Е.Ж. Биометрические показатели роста шиповника в составе плантационных насаждений / Исследования, результаты, №2 (078) - Алматы, 2018. - С.345-349.
- 3. Ильин В.Б. Тяжелые металлы в системе почва-растение. - Ново¬сибирск: Наука, 1991. - 151 с.
- 4. Илькун Г.М., Маховская Ш.А. Поглощение тяжелых металлов древесными растениями // Взаимодействие между лесными экосистемами и загрязнителями. - Таллин, 1982. - С. 105-124.
- 5. Ромедер Э., Шенбах Г. Генетика в селекции лесных пород // М.: Сельхозгиз, 1962. - 268 с.
- 6. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). – М.: Книга по Требованию, 2012. – 352 с.
- 7. Коренская И.М., Ивановская Н.П., Измалкова И.Е. Фармакогностический анализ лекарственного сырья. Учебное пособие. – Воронеж, 2006. – С.5.
- 8. Додж М., Стинсон К. Эффективная работа: Excel 2002 // Перевод с английского по лицензии MicrosoftPress. - СПб.: Питер, 2003. - 377 с.
- 9. Халафян А.А. STATISTICA 6. Статистический анализ данных / 3-е издание. - М.: ООО «Бином Пресс», 2007. - 512 с.
- 10. Mason R. L., Gunst R. F., Hess J. L. Statistical Design and Analysis of Experiments: With Applications to Engineering and Science. 2nd. Edition. Hoboken, New Jersey (Printed in the USA): Wiley-Interscience, Wiley Series in Probability and Statistics, 2003. — 752 p.
- 11. Srinagesh K. The Principles of Experimental Research. Waltham, Massachusetts (United States): Butterworth-Heinemann, 2005. - 432 p.
- 12. Radojevic, A.A. Serbula, S.M. Kalinovic, T.S. Kalinovic, J.V. Steharnik, M.M. Petrovic, J.V. Milosavljevic, J.S. Metal/metalloid content in plant parts and soils of Corylus spp. influenced by mining–metallurgical production of copper (Article) // Volume 24, Issue 11, 1 April 2017, Pages 10326-10340 https://doi.org/10.1007/s11356-017-8520-9
- 13. Kalinovic, J.V., Serbula, S.M., Radojevic, A.A. Assessment of As, Cd, Cu, Fe, Pb and Zn concentrations in soil and parts of Rosa spp. sampled in extremely polluted environment // Environmental Monitoring and Assessment 2019 191(1),15 https://doi.org/10.1007/s10661-018-7134-0